Todos los Ponentes Ponente Óscar Manresa Cargo: Chef Propietario Empresa: Food and Músic Management Sessions Mon 10 Mar 11:00 - 11:30 Auditorium Business & Concepts Premium VIP Pass Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General Chefs y Empresarios: Innovación en la Cocina y en el Negocio Mon 10 Mar 18:00 - 19:00 Innovation Theatre by MAPFRE Business Pass Workshop & Talleres PrácticosDesarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage Cómo montar un restaurante exitoso